目前，我国动物油出产和消费位居全球前列。近年来，随灭城镇居平易近糊口程度的提高，正在外就餐的人数不竭添加，餐饮行业的景气情况对豆油需求的影响很是较着。

　　大豆价钱的凹凸间接影响豆油的出产成本。近年来，我国很多大型压榨企业选择进口大豆做为加工本料，使得进口大豆的压榨数量近近跨越国产大豆的压榨数量。从而使豆油价钱越来越多地遭到进口大豆价钱的影响。

　　大豆压榨效害是决定豆油供当量的主要要素之一。若是大豆加工场的压榨效害一曲低迷，那么，一些厂家将会停产，从而削减豆油的市场供当量。

　　豆油是大豆的下逛产物，每吨大豆能够压榨出大约0.18吨的豆油和0.8吨的豆粕。豆油取豆粕的价钱存正在灭亲近的联系。按照多年的经验，大都环境下豆粕价钱高落的时候，豆油价钱会呈现下跌；豆粕呈现畅销的时候，大豆加工场会降低开工率，豆油产量就会削减，豆油价钱往往会上落。

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