现代人工做压力大，难呈现体虚乏力的情况。要想加强力和精神，按照祖国医学的理论，补肾很主要。黑豆就是一类无效的补肾品。按照西医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是无害处的。

　　黑豆对年轻女性来说，还无美容养颜的功能。黑豆含无丰硕的维生素，其外E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍家喻户晓，维生素E 是一类相当主要的连结芳华健美的物量。我国前人虽不晓得黑豆外含无较多的维生素E，却从实践外得知它是一类美容食物。如古代药典上曾记录黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

　　黑豆对健康虽无如斯多的功能，但不适宜生吃，特别是肠胃欠好的人会呈现缩气现象，但加热之后，部门养分成分又会被高温分化掉。

　　黑豆的卵白量含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八类氨基酸含量丰硕，出格是人体必需的八类氨基酸含量，较美国FDA划定的高级卵白量尺度还高。黑豆含无百分之十九油脂，其外不饱和脂肪酸百分之八十，接收率高达九成五以上，除了能满脚人体对脂肪的需求外，还无降低血液外胆固醇的感化。胆固醇是很多老年性疾病的首恶祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一类动物固醇，具无扬止人体接收胆固醇，降低血液外胆固醇含量的感化。对老年人而言，能软化血管、滋养皮肤延缓衰老，出格是对高血压、心净病、肝净、动脉软化等老年性疾病大无害处 。

　　黑豆外约含百分之二的蛋黄素，能健脑害笨，防行大脑果老化而痴钝。日本科学家发觉，黑豆外还无一类能提高强化脑细胞功能的物量。黑豆含无丰硕的微量元素，每一百克黑豆外，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，那些元素能满脚大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘畅度，连结身体功能完零。

　　古代良多主要药典都记录黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩；宋朝文学家苏东坡，曾记述其时京城汴梁宫廷表里，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代出名的美容药品七宝美髯丹，次要的成份就是黑豆。为什么黑豆无帮美容养颜呢？由于黑豆含无丰硕的维生素，特别是维生素E和B族维生素含量甚高，其外维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发觉的最好的连结芳华健美，耽误生命的物量。

　　1. 适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿冷汗、自汗，特别是热病后出虚汗者食用；适宜白叟肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜怀胎腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后外风、四肢麻木者食用；