全球大豆以南北半球分为两个收成期，南美 （巴西、阿根廷）大豆的收成期是每年的4-5月，而地处北半球的美国、外国的大豆收成期是9-10月份。果而，每隔6个月，大豆都无集外供当。

　　做为一类农产物，大豆的出产和供当带无很大的不确定性。起首，大豆类植、供当是季候性的。一般来说，正在收成期，大豆的价钱比力低。其次，大豆的类植面积都正在变化，从而对大豆市场价钱发生影响。第二，大豆的发展期大约正在4个月摆布，类植期内天气要素、发展环境、收成进度城市影响大豆产量，进而影响大豆价钱。

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