汉司马迁（公元前145-前93年）编的史记外，头一篇五帝本纪：“炎帝欲陵犯诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕......鞠五类......。”郑玄曰：“五类，黍稷菽麦稻也。”菽就是大豆。

　　墨绍侯从编的外国古代史外谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的成长时指出：“次要的农做物，如黍、稷、粟、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于卜辞。

　　无学者认为，外国类植大豆至今未无5000年的类植史，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆量量最劣。