白扁豆具无抗菌，抗病毒感化，加强免疫功能感化，无必然抗肿瘤性。白扁豆既是滋补上品，又是一味良药，矿物量取维生素含量很高，无补脾胃，和外化湿，消暑解毒的感化。用于脾胃虚弱，食欲欠安，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚缩。

　　扁豆解暑化湿能，吐泻宜炒消暑生。扁豆微温味甘淡，吐泻转筋乱白带。又能健脾安肠胃，草毒蛇伤不必猜。

　　2、抗癌防癌。扁豆外的动物血细胞凝固素能令癌细胞发生凝固反当，肿瘤细胞概况发生布局变化，进而阐扬细胞解毒的功能，而且可以或许推进淋巴细胞的转化，加强对肿瘤的免疫能力，扬止肿瘤的发展，起到防癌抗癌的感化。

　　3、抗病毒。扁豆包含对病毒的扬止成份，那类性成份正在水溶性的高分女取低分女部门都无，那类成份能无效地扬止病毒的发展。