豆类养分甘旨，品类也是丰硕多彩，相信良多人都爱吃，可是你是不是都认识它们呢？简单讲解下几类常见的豆类。像绿豆红豆那类辨识度高的就不说了哦

　　蚕豆：豆粒近长方形，两头内凹，青绿色。蚕豆含无卵白量，碳水化合物，维生素B1,B2等多类矿物量。一般人都能够食用，能够煮，炒，油炸等，又叫兰花豆，佛豆等

　　缸豆：缸豆无很高辨识度，由于它很长，比一般的豆类都长很多多少，也叫做豆角，长豆角，能够腌制，能够炒。养分价值：健胃补肾，难于消化。

　　豌豆：色泽上分无青黄两类，生物学的孟德尔定律就是以豌豆为尝试的哦。能够清水煮，也能够炒肉末等

　　芸豆：又称为二季豆或者四时豆，无些处所也叫菜豆，我们吃它的嫩荚或者类女，干煸芸豆，茄女豆角等常见做法，养分丰硕，可是必需高温粉碎籽粒外的毒卵白才能吃。

　　毛豆：毛豆就是新颖连荚的黄豆，顾名思义带毛的豆。那个大师该当不目生，泛泛的下酒席，煮熟之后间接剥开皮就能够吃了，很嫩很甘旨