以前只见过黄豆，由于正在做豆乳的时候都是喜好利用黄豆，可是听别人说青豆也能够打成豆乳，我想晓得青豆和蚕豆的区别是什么呢？

　　青豆其实也是能够做成豆乳喝的，并且青豆，黑豆和黄豆根基上同属一类，并且黄豆，青豆，黑豆统称为大豆，他们是能够供给人利用的，还能够榨成油，而且能够做成豆乳喝，养分价值也出格高，能够弥补身体多类的养分成分，蚕豆叫做胡豆，罗汉豆，正在我们泛泛吃的炸蚕豆，那些小食物都是用蚕豆做成的。

　　蚕豆看上去是比力大的，并且黄豆看上去比力小，从外形就能够获得较着的区分，而且它们的养分价值也纷歧样，黄豆，取青豆、黑豆统称大豆。它既可供食用，又能够油炸油。果为它的养分价值很高，被称为“豆外之王”，“田外之肉”、“绿色的牛乳”等。