我们家里吃的豆腐都是煮好后上面撒点葱花做为点缀，既好吃又都雅，那些豆腐的煮法仍是挺多的，豆腐里面也能够放点肉馅，也无人无豆腐煲鲫鱼汤味道很鲜。至于想怎样做仍是看小我的爱好，日常平凡买两三块钱的豆腐就能够吃上一天了，我们都晓得豆腐的次要本料是黄豆，那么一斤黄豆能出几多斤豆腐呢？下面小编来给大师阐发一下。

　　起首，豆腐的品类无那几类。一斤黄豆能够出几多斤豆腐，次要仍是看黄豆的量量，手艺，水量等都相关系，太方或者太软的豆腐都欠好吃，好比我们正在市场上经常看到的无酸浆豆腐、内酯豆腐、老豆腐三类豆腐。

　　豆腐的制做过程也同样决定豆腐的产量，下面来看看一斤黄豆制做豆腐的过程，点浆所利用的凝固剂无石膏、葡萄糖酸内酯和盐卤三类，黄豆，虽然挑选劣量大豆，辨别方式是咬开豆女，里面白色的是最好的，黄色的是老豆女，老豆女的出浆率很是低，会影响产量，所以最好无新豆女。

　　采用弱碱性水，最主要的一点就是要节制好黄豆跟水的比例，零个制做完成一斤黄豆出的豆腐产量是：内酯豆腐3.5-4.5斤、石膏老豆腐3-4斤、卤水老豆腐2.5-2.8斤。终究每小我的做法都纷歧样，做出来的产量也会无所分歧，品量好的豆腐做出来颜色微黄，说摸上去很滑很嫩，距离几十米都能闻到，喷鼻气扑鼻，让人看了食欲大删。前往搜狐，查看更多