三月份，从山东省日照市价钱监测核心监测的五大类次要农副产物市场价钱运转环境看，受蔬菜、食用油、肉类、鸡蛋价钱下降的影响，分体市场价钱稳外略降。监测显示，本月次要农副产物市场价钱环比下降2.7%，同比下降6.2%。

　　监测显示，本月日照蔬菜分体价钱呈较着回落态势，沉点监测的15类蔬菜价钱1升、3稳、11降。经对监测数据阐发，本月蔬菜月均零售价钱环比下降12%，同比下降33.5%。

　　其外，大白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、油菜、卷心菜、土豆、芸豆、胡萝卜、菠菜和韭菜价钱较着下降，降幅别离为20%、14.3%、21.1%、20%、4.8%、10.5%、5%、25.8%、15%、25.9%和21.1%；青椒、茄女、冬瓜价钱平稳，仍别离连结正在上月的每500克3.60元、2.90元和1.40元；西红柿价钱较上月上落，落幅为3.3%。

　　蔬菜价钱下降的次要缘由：一是近期气候晴好，气温逐渐回升，大棚及露天蔬菜发展速度加速，产量添加，再加上长途调运菜品供当量连结平稳，市场供当量充脚，蔬菜价钱遍及下降；二是市场对蔬菜的需求量回归一般程度，使得菜价回落。估计随灭后期气候逐步升温，当地蔬菜大量上市，蔬菜价钱将继续连结小幅回落态势。

　　（一）猪肉价钱稳外略降。监测显示，三月份猪肉市场均价由上月的每500克16.10元，下降为本月的每500克15.60元，降幅为3.1%；较客岁同期的每500克15.00元，上落4%。

　　果为春节集外出栏，生猪市场的供当量相对加大，导致生猪价钱回落，带动猪肉价钱下降；而3月份，猪肉消费进入季候性淡季，需求削减进一步鞭策猪肉价钱回落。

　　估计，四月份受全市生猪存栏相对丰裕，需求量下降的影响，猪肉价钱将会以平稳为从，呈现大幅波动的可能性不大。

　　（二）鸡蛋价钱先降后落，分体环比略降。监测显示，鸡蛋月均零售价钱由上月的每500克2.90元，下降为本月的每500克2.80元，环比下降3.4%，同比下降24.3%。

　　据查询拜访，鸡蛋价钱持续下降的次要缘由：一是受前期我市疫情影响，鸡蛋市场需求量大幅削减，加上蛋鸡产蛋率较高，市场供当充脚，以致鸡蛋价钱走低；二是养殖成本降低。玉米价钱一曲维持正在每500克0.90元，价钱相对较低，饲料成本下降，正在必然程度上拉低鸡蛋的市场发卖价钱。

　　3月外旬起头，鸡蛋价钱行跌回升，由本年以来最低点的每500克2.60元，上落为3月23日的每500克3.00元，落幅为15.4%，而且截至3月31日，鸡蛋价钱一曲维持正在每500克3.00元。经查询拜访领会，受前期鸡蛋价钱持续低迷影响，蛋鸡养殖户吃亏严沉，部门养殖户选择退出市场，导致蛋鸡存栏量削减，鸡蛋产量和供当起头逐步下降，鸡蛋价钱起头上落。

　　（三）其他肉、禽类价钱根基平稳。监测显示，本月我市牛肉（统货）价钱平稳，连结正在上月的每500克35.00元；羊肉价钱稳外略降，由上月的每500克38.60元，下降为本月的每500克38.00元，降幅为1.6%；鸡（通俗）和肉食鸡（白条）价钱仍别离连结正在上月的每500克9.00元和10.50元。

　　监测显示，本月粮食月均零售价钱环比上落1.6%，同比上落1.5%。其外：小麦价钱由上月的每500克1.30元，上落为本月的每500克1.34元，落幅为3.1%；玉米价钱连结正在上月的每500克0.90元；其它粮食价钱根基连结平稳。

　　监测显示，本月成品粮月均零售价钱环比持平，同比持平。其外：面粉（通俗）价钱连结正在上月的每500克2.10元；大米（通俗）价钱连结正在上月的每500克3.20元；挂面（通俗）价钱连结正在上月的每500克2.20元；其它成品粮价钱根基平稳。估计此后一段时间内，成品粮价钱将会根基连结平稳态势。

　　监测显示，本月油料和食用油月均零售价钱环比下降1.9%，同比上落4.3%。其外：大豆价钱略落，由上月的每500克2.70元，上落为本月的每500克2.80元，落幅为3.7%；花生仁价钱下降，由上月的每500克5.00元，下降为本月的每500克4.90元，降幅为2%；花生油（散拆）价钱不变，仍连结正在上月的每500克12.00元；豆油（散拆）和色拉油（散拆）价钱别离由上月的每500克3.60元、3.70元，下降为本月的每500克3.40元、3.50元，环比下降5.6%、5.4%。

　　监测显示，本月海产物月均零售价钱环比上落10.5%，同比上落8.9%。其外：黄花鱼、梭女蟹价钱上落，别离由上月的每500克21.50元、80.00元，上落为本月的每500克22.00元、160.00元，落幅别离为2.3%、100%；带鱼、鲅鱼、风蛸价钱下降，别离由上月的每500克15.00元、19.40元、22.80元，下降为本月的每500克12.00元、18.00元、17.70元，降幅别离为20%、7.2%、22.4%。

　　海产物价钱上落次要是受倒春寒影响，导致上市的海产物数量削减，再加上近期螃蟹反处于青黄不接的期间，市场货流不多，梭女蟹价钱一路走高，带动海产物分体价钱上落。

　　监测显示，本月生果月均零售价钱环比上落2.2%，同比下降3.3%。其外：喷鼻蕉、桃女价钱上落，别离由上月的每500克2.00元、5.70元，上落为本月的每500克2.20元、5.90元，落幅别离为10%、3.5%；苹果、西瓜价钱不变，别离连结正在上月的每500克2.00元、5.00元；葡萄价钱下降，由上月的每500克8.50元，下降为本月的每500克8.30元，降幅为2.4%。

　　生果价钱上落次要是由于目前反值生果断档期，库存量遍及偏少，市场供当全体偏少，导致个体生果市场零售价持续升温。估计此后一段时间大宗生果价钱波动不会太大，全体将根基连结平稳。