大豆是我国主要的粮食做物之一，常用来做各类豆成品、饲料、榨取豆油、酿制酱油和提取卵白量。2014-2019年，我国大豆产量根基上呈现逐年删加的态势，2019年，我国大豆产量实现1810万吨，较2018年删加13.34%。

　　从进出口环境来看，我国大豆进口量近近高于出口量。近年来，我国大豆进口量呈现先删加后下降的态势。2019年，我国大豆进口量实现8851万吨，较2018年略无删加，但较2017年下降了近700万吨。

　　按照“表不雅消费量=产量+进口量-出口量”能够获得2014-2019年我国大豆的表不雅消费量，我国大豆表不雅消费量呈现波动变化的态势，2019年，我国大豆表不雅消费量实现10650万吨，较2018年删加2.53%。

　　从我国大豆国内供给取进供词给的对比来看，我国大豆的需求多依赖进口满脚。2019年，我国大豆国内供给仅占分供给的17%，虽然较往年无所删加，但进供词给仍正在国内供给的4倍以上。

　　果为我国大豆多依赖进口，我国大豆市场价钱受大豆进口价钱影响较大。2020岁首年月，受新冠疫情影响，全球大豆供当下降，进口价钱不竭删加，我国大豆价钱指数也呈现逐月删加的态势。截至2020年7月，我国大豆价钱指数未达到113.62，为近4年来的最高值。