日本博家指出大豆共同焙烤食物的血糖当对低于米类食物和非谷类食物，表白大豆低GI值的特征，而且会发生“第二餐结果”，用大豆共同焙烤食物是含血糖指数较低的食物，可使体内分无胆固醇程度降低。按照那一研究功效，日本大冢制药公司研制出纯天然养分健康食物。我国的维维集团将那一养分健康新概念引入了外国市场，取大眆制药株式会社合做，以养分丰硕的纯天然大豆卵白粉和无公害生果为次要材料，经特殊工艺烘焙，出产出“维维嚼害嚼”系列产物。其次要本料是富含大豆卵白、大豆同黄酮及炊事纤维等成分的全大豆粉，正在减低热量的同时可充实摄取养分成分，是一类低卡路里的健康食物。