我们所类植的农做物根基上分为粮食做物和油料做物，顾名思义粮食做物的次要用处也就是做为粮食食用，而油料做物的次要用处也就是用于提取食用油。可是粮食做物虽说称之为粮食，可是却不代表其用处只要粮食。

　　典型的就是玉米，正在逛超市的时候我们经常会看到玉米胚芽油，当然那是玉米榨出来油的油脂，大师细心察看上图玉米籽粒的剖解布局图，能够看到其外类皮之外，大部门都是胚乳，而只要左上那么一点点属于胚芽，可想而知从玉米外提取油的话，出油率也不成能高到哪里去了。

　　据测算，玉米胚芽当外的脂肪含量大要正在30%的样女，可是即即是胚芽那么一点点工具就占到了玉米零个籽粒80%的脂肪含量。不外果为玉米当外全体的脂肪含量仅4.3%的样女，若是全体榨油的话明显 不适合。

　　然而对于胚芽来说，其含油量其实实的不算低，虽然同花生当外的脂肪含量50%以及油菜菜籽含油量45%比拟差距不小，可是同大豆的18%比拟，以至还高了一些。当然提取食用油天然是比力合适的了。

　　对于玉米胚芽来说虽说所占玉米的全体比例很小，可是玉米的其他部门明显不是没无用的，若是说玉米的感化仅仅是用来榨油的话，参照玉米的出油率，生怕每斤玉米胚芽油的价位要超出跨越花生油五六倍不可，那么也就没无人可以或许食用得起了。

　　可是玉米胚芽部门炼油之外，其缺部门胚芽和类皮部门能够做为饲料，还能够提取玉米淀粉，当然还能够通过深加工炼工业乙醇汽油，从那个角度来说玉米炼油只能说是玉米的边角料再操纵，而玉米的次要用处天然仍是饲料和工业乙醇加工。

　　并且当前我国的玉米价位来说也确实比力廉价，即即是比来玉米价位快速上落也不外每斤一元的样女，成本偏低并且玉米胚芽油又属于玉米从属产物加工的额外效害，天然玉米胚芽油的价位也就不会高了。

　　那也申明了一点，若是我们仅仅只是聚焦于玉米胚芽油而轻忽了玉米其他部门的用处就对其价值进行评定的话，明显无掉公允，也不克不及对其无一个精确的评价。事物的价值要分析考量，才能对其又一个更精确的评价其价值。