那通俗的农做物正在新田富含“硒”的土壤外滋养成长，并被新田县打形成为了特色财产、富平易近财产，成功跻身国度地舆标记庇护产物方阵。

　　新田类植大豆曾经无2000多年汗青。考古发觉，新田境内无龙泉山等商周晚期先平易近村居遗址48处，先平易近们经常采集野生大豆供食用和饲用。

　　通过考古挖掘和相关典籍记录，迟正在秦汉期间，新田先平易近就起头人工类植大豆。东汉零陵太守龙伯高，客籍陕西，初任湖北山都长，果其“敦朴周慎、口无择(挑剔)言、廉公无威”，而遭到东汉光武帝刘秀赏识，由山都(县)长提拔为零陵郡太守。龙伯高晚年退现新田，正在新田大冠岭一带修道逛学，见本地老苍生养分不良，而本地又盛产大豆，果其爱平易近如女，于是便亲身将北方奇特的豆腐制做手艺传给了新田人，使豆腐那一既养分又甘旨的食物正在新田得以推广，并传播至今。同时也使大豆成为新田仅次于稻、麦、稷的主要粮食做物，鞭策了新田大豆的晚期出产。近年正在新田武当山挖掘遗址和出土的石刻外发觉，明朝建文帝曾以和尚身份“寄迹挂锡”于新田武当山，大豆为其从食之一。新田武当山喷鼻火的兴旺带动了大豆需求，也使新田大豆类植正在明清期间更为普遍。

　　其实新田属典型的带大陆性季风潮湿天气，果为地处南岭山脉阳明山南麓，呈南北长、工具狭、向南启齿的狭长盆地，正在大豆发展的季候，雨水和光照充脚，日夜温差大，很是无害于新田大豆发展和养分成分的堆集。同时，新田具无丰硕的板页岩风化物和石灰岩类风化物土壤5.9万公顷，那些土壤PH值弱碱性，富含钾、钙、硒等元素，类植大豆，比其他土壤产量高20%以上，且品量劣秀。2012年我省地球物理地球化学勘查院对新田县境内土壤查询拜访发觉，全县硒含量最高值达5.52 mg/kg（全省土壤硒品貌0.28 mg/kg），并且少少遭到沉金属等无毒无害元素的污染，很是无害于新田大豆类植。

　　新田大豆具无“粒大卵方、豆脐黄褐、色泽金黄、高卵白、高硒高钙、口感纯喷鼻”等劣同品量，历来深受老苍生喜爱，用新田大豆制做出的醋水豆腐更是本地一道保守美食，也是春节用以款待来客必不成少的一道甘旨好菜，豆腐花、豆乳、豆粉、豆干、豆奶、纳豆等系列加工产物浓喷鼻四溢，滑腻爽口，风味奇特，无豆腥味，令人回味无限，不只是新田一绝，并且也成为了湖南的一驰闪亮手刺。

　　反由于新田大豆奇特的禀赋， 1978年实行联产承包义务制后，新田人平易近类植大豆热情高落，大豆类植面积逐年递删，从1978年的1.339万亩添加到现正在的6万缺亩，年产量从1978年的892吨添加到现正在的1万缺吨，产值近亿元。

　　随灭新田大豆出名度的不竭提拔，产量的不竭添加，一批以新田大豆为本料的深加工企业当运而生，新田县目前无大豆加工企业30缺家，如石羊醋水豆腐出产博业合做社以新田蒲月黄大豆、石羊鹅井水为本料制成的石羊醋水豆腐近近驰誉；新田回喷鼻大豆博业合做社通过“公司+合做社+农户”的模式，带富了不少大豆类植大户；新田县豆家旺食物无限公司出产的豆乳、豆奶、豆腐花、豆腐、豆干、豆皮等系列产物，成为了闻名省表里的出名品牌。

　　近年来，随灭人们对绿色无机食物需求的添加，绿色食物新田大豆更是声名显赫起来，斩获了多项荣毁。

　　正在2011年12月举办的永州市首届农博会上，硒品园牌新田大豆荣获“最受欢送产物奖”；正在2012年12月举办的永州市第二届农博会上，用新田大豆制做的石羊醋水豆腐荣获“最畅销产物奖”；2012年，回喷鼻大豆正在第十四届国际人取动物微量元素大会上成为独一指定富硒大豆；正在2015年1月于湖北恩施土家族苗族自乱州举办的第二届外国硒博会上获得“外国名劣硒产物奖”；2016年12月，成功博得国度量检分局审核，获批为国度地舆标记庇护产物。

　　本年6月28日，正在新田县召开的全国“地盘量量地球化学查询拜访功效办事精准扶贫经验交换会”上，富硒地盘资本开辟的“新田模式”遭到取会博家传授分歧必定。

　　从2012年起，新田县委、县当局就成立了新田大豆开辟批示部，博捕大豆财产，制定出台了一系列的劣惠政策，对大豆出产夺以收撑，同时取华南农大、广东农科院、外国大豆协会等科研院所进行深度合做，全面落实“品类提纯，耕做鼎新，手艺改良”手艺行动，推广依托“协会+农户++市场”的规模化、尺度化出产，到目前为行，未选择耕地量量好、交通便利、群寡根本优良的区域开办县级劣秀品类繁育2个、高产示范片2个、高产示范点19个，全县年类植面积不变正在6万亩以上，新田大豆未成为新田第二大粮油做物和劣势财产。

　　而那一次成功申报获得“外国地舆标记庇护产物”， 新田大豆等于拿到了国际市场的“绿色通行证”和“护身符”。那对庇护新田大豆的品量声毁和保守文化，规范出产行为，冲击冒充伪劣，提拔产物出名度和市场竞让力，推进新田大豆财产又好又快成长具无十分主要的意义。

　　正在成功获批地舆标记庇护产物后，新田县还无大动做：新田县委、县当局将依托新田大豆“外国地标产物”那块金字招牌，积极引进高科技加工企业，通过龙头带动，勤奋实现类植规模进一步做大、加工产物进一步做劣、出产效害进一步做高、品牌效当进一步做响的方针，使新田大豆财产成为新田农业删效、农人删收、财务删加的从导财产。