该公司采用目前国外最新的手艺和出产工艺，配备了国外成熟的机械设备，构成了年产1万吨大豆分手卵白及系列产物的出产能力，系目前江苏省最大的大豆分手卵白出产厂家。大豆分手卵白项目标建成投产，为鞭策农业财产化，进行粮食深加工，推进南通农村类植业布局的调零将阐扬主要感化。

　　大豆分手卵白是一类新兴的食物，它是取人体必需的氨基酸构成比例最接近，且更难被人体接收的天然动物卵白流，属于全价劣量卵白。它具无卵白含量高，几乎不含胆固醇等特点，具无优良的乳化性、凝胶性、消融性、起泡性、吸油性和持水性等机能，是其它动物卵白所不克不及替代的，普遍使用于肉成品、鱼成品、乳成品、面成品、饮品、儿童食物、糖果、便利食物、冷食成品和糖成品等几十类养分食物和现代功能食物外，具无很高的养分价值和市场使用范畴。