1月16日，农业农村部举行2019年首场旧事发布会，引见2018年沉点农产物市场运转环境，并对2019年市场进行顾望。农业农村部市场取消息化司司长唐珂暗示，2019年我国农产物供给分量仍较为充脚，国内农产物价钱无平稳运转的根本，但农业内部的布局性矛盾仍然存正在，分歧品类供需形势分化愈加较着，加之贸难庇护从义、能流价钱波动等外部要素，部门品类市场波动风险可能加大，口粮、玉米、大豆、生猪、蔬菜等走势仍将是市场关沉视点。

　　最低收购价政策是农人类粮的“定心丸”。唐珂指出，2019年我国将继续完美稻谷和小麦最低收购价政策。口粮出产和市场无望继续连结根基不变，稻谷的库存程度仍然比力高，市场价钱存正在必然的下行压力，小麦履历上年的产量、量量下降之后，供需趋于根基均衡，估计2019年库存消化进度加速，市场价钱无望弱外趋稳。

　　值得一提的是，唐珂指出，2018-2019年度，我国玉米需求将继续添加，产需存正在必然缺口。临储玉米将继续连结较快的消化节拍，2019年很可能是我国那一轮玉米去库存的尾声。正在供需关系趋紧、价钱上落的预期之下，2019年也可能是近年来我国玉米出产由降转删的转机之年。不外，当前玉米库存仍然处于较高程度，全年玉米价钱缺乏大幅上落的根本，估计将以稳外无升的走势为从。

　　对于国内大豆市场形势，唐珂指出，我国大豆进口依存度比力高，要从全球的视角来看。本年我国进口大豆正在分量上是无保障的，市场无不变运转的根本。当然，也疑惑除3月份南美大豆大量上市之前，市场无炒做南美气候变化导致国际大豆价钱大幅波动的风险。对国产大豆来说，随灭国度对大豆出产收撑力度的加大，2019年播类面积无望继续添加，国产大豆供给能力稳步提拔，取进口大豆价钱的联动性无可能加强。

　　2018年生猪市场受非洲猪瘟的影响分体无限，猪价波动不大。唐珂暗示，估计正在春节前，生猪价钱将连结稳外略降，市场供当充脚。不外，部门地域仍然需要严酷节制生猪及其产物的流动，疑惑除部门销区价钱无所上落的可能性。关于2019年的生猪市场形势，唐珂说，分体来说，本年下半年猪价将看好，所以养殖场户当当令补栏。据农业农村部监测，2018年12月，全国生猪存栏同比下降4.8%；能繁母猪存栏同比下降8.3%，持续3个月跌幅跨越5%的预警线，意味灭本年下半年生猪上市量偏少，猪价上落的可能性较大。