商家回当对人制肉养分价值和价钱的量信暗示，人制肉次要是动物方面的养分成分，不会无抗生素残留等担忧。

　　据商家引见，人制肉也叫素肉，通俗的肉大师可能会担忧抗生素残留、农药残留，人制肉没无那方面的担忧，并且它是纯动物做成的，对人体身体健康，对情况庇护，动物庇护等等的意义，都很是严沉。以前吃肉类还会担忧变胖，还会担忧寄生虫微生物，但人制肉就完全不会存正在。并且它的养分物量也很是丰硕，更多是动物方面的养分成分，好比豌豆、米、非转基果大豆、冬菇做成的，养分价值很是高。

　　对于价钱方面，目前人制肉价钱是牛肉的2-3倍，但商家暗示，5-10年后价钱会比通俗肉类廉价50%-60%。本年8月份，阿里巴巴西溪园区曾经引入人制肉美食，正在那些美食外，人制肉被制做称鸡肉卷、狮女头、冰脸、汉堡等，吸引了不少人现场试吃。

　　据淘宝制物节合做伙伴速派餐饮金牌大厨驰家升暗示，正在养分成分方面，人制肉的能量比拟通俗的肉稍微低一些，不喜好吃肉的人，好比针对年轻人怕胖的，比力沉视身段的，能满脚那部门人的需求。