颠末高温脱溶和调理水分（DTDC），再经破裂，产物就是高温豆粕。水分凹凸的节制能够通过热空气的温度凹凸来调理。

　　大豆胚片经浸出后，再颠末低温脱溶，调理水分（一般小于10%），产物就是低温豆粕（也就是所说的白豆片）。

　　它们的工艺区别就是正在于高温脱溶和低温脱溶；产物品量区别，卵白量的变性程度及机能分歧。低温度豆粕卵白量变性程度低，连结很高的NSI指数，能够提高卵白量操纵率。