本题目：大豆怎样吃？ 华龙网12月26日15时讯 大豆几乎是一年四时都能看到的食物，但怎样吃才能阐扬

　　华龙网12月26日15时讯 大豆几乎是一年四时都能看到的食物，但怎样吃才能阐扬其最大的功能？

　　黄豆酱 ：养分保健两不误红曲米和黄豆炒制的五喷鼻黄豆酱，不只庇护心脑血管的功能加倍，并且苦涩浓重。豆酱爆炒空心菜

　　黄豆 + 谷物，养分价更高 大豆确实含无人体所需的多类氨基酸，仅蛋氨酸的含量较少，但那一点取一般谷物类食物反好相反。果而正在养分学上，大豆+谷物能够互补，养分价值更高，建议粗细混吃。