大豆卵白胨价钱不同大次要是级别分歧，一般用于微生物发酵的细菌学大豆卵白胨价钱最高。由于其出产工艺复纯，成底细对较高。

　　大豆卵白胨是采用劣量大豆颠末脱脂后再经消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而获得的一类浅黄色至类白色的干燥粉末。难溶于水，水溶液呈淡黄色。是生物制药发酵及各类培育基制备的根本本材料。正在当外它起的次要感化是弥补细菌发展的氮流和供给细菌发展的碳水化合物。一般的用量为0.1%～.5%。

　　1、其当外含无丰硕的碳水化合物和维生素，特别是维生素B1含量较高，它合用于包罗实菌正在内的极普遍的细菌发展。

　　2、出格是对奈瑟氏菌属、布氏菌属、梭状芽胞菌属等养分要求严酷的细菌。正在一般培育基上不发展的细菌，如链球菌、肺炎球菌、布氏杆菌、巴斯德菌等正在含大豆卵白胨的培育基上能很好发展，其缘由可能是无丰硕的碳水化合物。