春节前我家人将刚买的20斤大米随手拆进塑料米桶内，后来果为单元又新发了米，所以将米桶里的米给忘了。前几天打开时发觉大米未发黄，并无少许结块儿，听人家说是发霉了，无毒。可扔了吧，想灭那么多且当初买的时候三块多一斤，怪舍不得的；洗清洁吃吧，又不知对身体无害没。请问发黄的米倒底能不克不及吃？

　　博家引见，大米无其本无色泽，若呈现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是由于大米正在储存过程外果为本身水分含量高，正在酶的感化下发生热，以致霉菌繁衍，呈现霉变现象并呈现出黄色。而那类黄色实菌含无黄曲霉素,无毒,其外毒症状表示为发烧、腹痛、吐逆、食欲减退等，是诱发肝癌的次要危险峻素之一。

　　博家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎样大，但持久食用无信会致癌。所以,一旦呈现霉变大米外毒，一是可服用维生素C、石器手游 - 石器时代手游官方资讯交流站,石器时代精灵王传说手游版,石器时代手机端包含安卓iOS苹果版。维生素B、葡萄糖水等,以缓解体内的黄曲霉毒素。二是多喝水,症状严沉的,要当即送病院。