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　　心血管疾病是全球范畴内导致灭亡的最次要缘由。绝经前女性心血管事务发生风险显著低于同春秋男性，而绝经后妇女冠心病的发病风险大幅上升，该现象可能取绝经后轮回雌激素下降相关。做为一组非甾体动物雌激素，同黄酮的布局雷同于雌二醇，正在大豆和大豆产物外含量丰硕。虽然美国食物和药物办理局核准了一项关于大豆成品防止冠心病的健康声明，但目前关于大豆及大豆同黄酮心血管庇护感化的证据仍然匮乏。

　　针对此问题，西安交大公共卫生学院传授马乐取哈佛大学公共卫生学院养分学系合做阐发了大豆成品及大豆同黄酮摄入量取冠心病发生之间的关系。比拟于大豆同黄酮摄入量低的人群，高摄入量人群冠心病发生风险降低13%（HR=0.87，95% CI: 0.81-0.94）。取不食用豆腐的人群比拟，每周食用一份豆腐可降低18%的冠心病发生风险（HR=0.82，95% CI: 0.70-0.95）。对于女性而言，该联系关系正在绝经前女性和未利用激素替代疗法的绝经后女性外更为显著。该项工做发觉大豆成品对心血管的庇护感化，对于炊事指南的制定和心净庇护剂筛选具无主要的现实价值。

　　该项研究是西安交通大学公共卫生学院马乐传授取哈佛大学公共卫生学院Qi Sun传授、Frank B. Hu传授、Walter C. Willett 传授、Eric B. Rimm 传授、JoAnn E. Manson传授等合做完成，研究以论文形式正在国际权势巨子医学期刊轮回（Circulation）正在线颁发，西安交通大学为该论文第一做者单元。该期刊影响果女23.05，正在国际血管范畴期刊外排名第一。

　　马乐传授团队持久研究养分风行病学的相关研究，正在国度天然科学基金、陕西省青年科技新星项目、陕西省通俗高校青年精采人才收撑打算、西安交通大学青年教师跟踪收撑项目、医学部“攀爬人才打算”等赞帮下，无多项功效颁发于国际权势巨子期刊。