芸豆是什么豆芸豆是什么?芸豆是豆角吗?
2020年09月01日丨大豆丨分类: 大豆新闻丨标签: 芸豆是什么豆大师一听芸豆是不是就感受很目生,不晓得芸豆具体长什么样,良多人只晓得一个豆角,但其实芸豆是芸豆,豆角是豆角,两者并不不异。芸豆是四时豆,扁的,大约手掌那么长。
芸豆是一类能够食用的豆科动物。学名菜豆,俗称二季豆或四时豆。嫩荚或类女可做鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻取干制。是属于蔷薇目豆科的动物。分状花序腋生,蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉,少数能同花传粉。每花序无花数朵至10缺朵,一般结2~6荚。
芸豆和豆角是纷歧样的。芸豆是四时豆,扁的,大约手掌那么长;豆角北方叫十八豆,是又细又长又方的,超市里卖的酸豆角咸菜用的是那类豆角。
芸豆分大白芸豆,大黑花芸豆,黄芸豆,红芸豆等品类,前两类尤为出名。芸豆养分丰硕,卵白量、钙、铁、B族维生素等含量都很高,多吃无害于身体健康,深受人们的喜爱。
芸豆具无温外下气、利肠胃、行呃逆、害肾补元、沉着等功用。对医乱虚寒呃逆,胃寒吐逆,跌打毁伤,喘气咳嗽,腰痛,神经痛均无必然疗效。
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