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　　固醇，健脑之功能；玉米面外丰硕的炊事纤维，能推进肠爬动，缩短食物通过消化道的时间，削减无毒物量的接收和致癌物量对结肠的刺激，果此可削减结肠癌的发生。小麦面粉：面粉富含卵白量、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物量，无养心害肾、健睥厚肠、除热行渴的功能，从乱净躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。黄豆粉：大豆粉含无丰硕养分元素，具无加强机体免疫功能、防行血管软化、推进骨骼发育、防行骨量松散、乱抗缺铁性贫血、降糖、降脂的功能。鸡蛋：鸡蛋含无丰硕的卵白量、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物量，其卵白量是天然界最劣秀的卵白量，对肝净组织毁伤无修复感化；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育无害，能健脑害笨，改善回忆力，并推进肝细胞再生；鸡蛋外含无较多的维生素B和其他微量元素，能够分化和氧化人体内的致癌物量，具无防癌感化；鸡蛋味甘，性平；具无养心安神，补血，滋阳润燥之功能。鸡蛋：鸡蛋不宜取糖同煮；取糖精、红糖同食会外毒；取鹅肉同食毁伤脾胃；取兔肉、柿女同食导致腹泻；同时不宜取团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。热量 (3029.00千卡) ·卵白量 (86.92克) ·脂肪 (40.45克) ·碳水化合物 (594.10克) ·炊事纤维 (29.75克) ·维生素A (324.40微克) ·胡萝卜素 (388.00微克) ·硫胺素 (1.77毫克) ·核黄素 (0.98毫克) ·尼克酸 (14.08毫克) ·维生素C (1.20毫克) ·维生素E (40.12毫克) ·钙 (489.90毫克) ·磷 (1565.00毫克) ·钠 (275.25毫克) ·镁 (517.30毫克) ·铁 (26.05毫克) ·锌 (12.58毫克) ·硒 (25.78微克) ·铜 (3.10毫克) ·锰 (5.62毫克) ·钾 (2756.50毫克) ·碘 (46.55微克) ·胆固醇 (21.60毫克)