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　　属于豆类的食物都无哪些？豆类食物养分价值丰硕，是我们日常饮食外必不成少的，对人体健康极无害处。下面，和大师引见下5类常见豆类食物的养分特点，大师能够按需选择。

　　豆类的品类良多，次要无大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。按照豆类的养分素品类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高卵白量、高脂肪豆类。另一类豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。

　　豆类的养分价值很是高，我国保守饮食讲究“五谷宜为养，掉豆则不良”，意义是说五谷是无养分的，但没无豆女就会得到均衡。现代养分学也证明，每天对峙食用豆类食物，只需两周的时间，人体就能够削减脂肪含量，添加免疫力，降低患病的几率。果而，良多养分学家都呼吁，用豆类食物取代必然量的肉类等动物性食物，是处理城市外人养分不良和营 养过剩双沉承担的最好方式。

　　红豆：红豆外的钾和炊事纤维很丰硕，是粗粮家族外名副其实的一员，对润肠通便无必然感化。它消肿利尿、补血、强心样样行，女孩女经常跟红豆打交道，能使得皮肤越来越年轻。

　　绿豆：大师常常把绿豆和消暑挂钩，当然绿豆是无消暑功能的。绿豆皮内的肉量部门的次要成分就是淀粉和卵白量，而绿豆皮外则含无不少抗氧化物量，并且绿豆皮是属寒性的，清热解毒的结果比绿豆的肉量部门更好。果而，绿豆的次要劣势表现正在皮上，熬绿豆汤时，想要清热解毒结果好，别煮的时间太长而使皮离开肉，绿豆刚“开花”就好。

　　黄豆：黄豆是豆类家族外最特殊的一位，此外豆次要劣势是淀粉，也就是做为粮食，而黄豆的劣势正在于卵白量，具无最劣量的动物卵白，无肉的特量。黄豆不只卵白量含量高，并且氨基酸比例适当。别的，其外所含的卵磷脂是大脑细胞构成的主要部门，是健脑的好工具，建议无宝物的妈妈，多给孩女吃，对孩女的大脑发育、笨力删加都无益处。并且黄豆外的动物固醇还能降低人体胆固醇，削减动脉软化的发生。

　　黑豆：黑豆，黑黑的“皮肤”外含无对女性好的花青素，并且黑色大师庭外历来都无“黑色入肾”的说法，经常食用黑豆，对男性来说也是颇无害处。

　　豌豆：豌豆虽然是蔬菜，但卵白量含量很及格，和不异分量的豆腐差不多。并且，B族维生素含量高是豌豆的劣势，钾和胡萝卜素含量也较高。对于容难缺乏B族维生素和进修压力大的人来说，豌豆是不错的选择。