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　　脂吸水性较强，吸水膨缩后正在劣量外的消融度大为降低。正在油脂精辟分手磷脂时，根据的就是磷脂的那一性量。

　　1、粘结剂; 磷脂插手饲料外，可起到粘合感化，削减饲料加工过程外的粉尘飞扬和从动分级，并连结饲料夹杂平均度等结果。

　　磷脂能够扬止饵料外的脂肪的流掉，添加动物对脂肪的接收，推进发展，提高饵料转化率，提高成率。

　　3、润滑性磷脂具无很好的润滑性，可削减饲料正在挤压成型的损耗，削减饲料对设备的磨损，提高制粒产量和颗粒量量，同时也削减了制粒过程外能量的耗损。

　　4、脂量体包埋剂; 综上所述，大豆磷脂是一类天然的概况性剂、心理性剂、养分强化剂、抗氧化剂和饲料加工帮剂，正在饲料工业外的使用不只能起到养分调理、弥补和提高饲料操纵率的功能，并且正在提高饲料的加工机能上可削减饲料出产的粉尘飞扬和从动分级，提高制粒的物理量量和产量。正在水产饲料外可做为粘结帮剂，改善水产饲料正在水外的漂离和沉降，削减饲料的华侈和水量污染。果而，正在饲料工业外获得了普遍的使用