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　　蚕豆，又叫胡豆，佛豆，江南一带，喜好正在立夏时节食豆，果而又称做立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆，并且正在立夏前后，几乎是家家户户都吃蚕豆，都喜好吃蚕豆，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。

　　蚕豆含无致敏物量，过敏体量的无少少数人(男孩较多)吃了会发生分歧程度的过敏、CC石器时代-石器时代我们的家,他家一起来爱护她。。急性溶血等外毒症状，就是俗称的“蚕豆病”。那是由于体仙缺乏某类酶类所致，是一类遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者必然不要再吃。蚕豆+田螺：一路吃会肠绞痛。