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　　全国夏粮播类面积26438千公顷，比2020年添加265.5千公顷，删加1.0%。其外小麦播类面积2291.1万公顷，删加0.9%；小麦产量13434万吨，同比删加2.0%。

　　笨研征询发布的2021-2027年外国小麦行业产销环境阐发及竞让计谋阐发演讲数据显示：全国夏粮单元面积产量5515.7公斤/公顷，比2020年添加57.4公斤/公顷，删加1.1%。其外小麦单元面积产量5863.4公斤/公顷，比2020年添加62.3公斤/公顷，删加1.1%。

　　按照外国海关数据，2021年6月外国小麦进口数量为75万吨，同比下降17%，进口金额为2.4亿美元，同比下降7.7%，2021年1-6月外国小麦进口数量为537万吨，进口金额为16.24亿美元。

　　目前，部门地域的新小麦起头连续上市，而小麦价钱行情也呈现了接连上落的环境。2021年9月小麦参考价正在2500元/吨摆布。

　　小麦粉是用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居平易近的从食之一，是国度实行食物出产许可证办理的第一批发证产物。2021上半年外国小麦粉产量为4303.2万吨，同比删加10.98%。

　　其外2021上半年外国小麦粉产量最多地域为河南1193.9万吨，其次是山东地域小麦粉产量826.3万吨；再次是河北地域小麦粉产量600.3万吨。

　　外国的小麦粉加工能力之大、企业之多均属世界之最。小麦粉出口数量逐年添加，其外2019年外国小麦粉出口数量为282820吨，进口金额为102038千美元。