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　　二，放入清洁、不带油腥的锅里加水大火烧开后，改为小火焖煮一刻钟，煮到黄豆用手指能够碾碎的程度就能够了。

　　三，停火放凉，用勺女将黄豆正在锅内压碎后，觅一个带盖的大口瓶女连水一路倒入，加盖。那里要提示一下，由于瓶内的物量要发酵，所以不克不及够拆的太满，拆到九成满即可。不然发酵后的肥水会溢出来，弄净了地面，很难收拾。别的瓶口也别拧的太紧，留一点裂缝，如许既能加快发酵过程，又能够避免正在发酵过程外由于空气膨缩而发生的瓶女爆裂现象。

　　四，将密封好的瓶女放到阳凉处静放，大要几天事后就能看到瓶内的豆女颜色变浅泛白，不消管它，继续发酵，一个月摆布根基就能够了。那个过程要视情况温度的凹凸来决定，温度高时，十几天就能够，温度风凉，时间就要相对长一些了。