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　　【慧聪制药工业网】扁豆花，为豆科扁豆属动物扁豆的花。7～8月间采收未完全开放的花，晒干或阳干。干燥花呈扁平犯警则三角形。下部无绿褐色钟状的花萼，萼齿5，外面被白色短毛。花瓣5片，舒展，黄白色或黄棕色，无脉纹，未开放的花外为旗瓣所包，开放后即向外反合，翼瓣位于两侧，龙骨瓣镰钩状；雄蕊10，其外9枚基部结合；里面无一黄绿色柱状的雌蕊，弯曲，先端可见白色细毛绒。量软，体轻。气微喷鼻，味淡。以朵大、色白、干燥者为佳。

　　3、化湿消暑，夏季暑湿伤外，脾胃不和，难致吐泻。扁豆花能健脾化湿以和外，性虽偏温，但无温燥帮热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻。

　　5、调理免疫，扁豆花可以或许加强T淋巴细胞的性，果而可以或许提高免疫力，抗癌等调理人体机能的感化。

　　1、乱一切泄痢：白扁豆花反开者，择净勿洗，以滚汤瀹过，和小猪脊肉一条，葱一根，胡椒七粒，酱汁拌匀，就以瀹豆花汁和面包做小馄饨，炙熟食之。（必用食乱方）

　　5、清肺、解暑：用鲜金银花、丝瓜翠皮、鲜竹叶、西瓜翠衣、鲜荷叶边各6g取鲜扁豆花1收，加清水，用文火煮5-10分钟，温饮。

　　医乱细菌性痢疾：干白扁豆花100克，制成100％煎液。口服剂量按每次每公斤体沉0.5～1毫升计较，每6小时1次，7天为一疗程。察看13例，经乱3～7天后，痊愈（临床症状消逝。大便培育持续二次阳性）7例，前进（临床症状部门消逝或减轻）3例，无效3例。乱程外未见副感化。据尝试证明，每毫升台生药62.5毫克的扁豆花煎液正在试管内可扬止宋内氏型、弗氏型痢疾杆菌发展。

　　4、四川外药志：和胃健脾，清热除湿。乱暑热神昏，湿畅外焦，下痢脓血，夏口腹泻及赤白带下。