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　　大豆霉变后,养分物量含量削减,籽粒变色变味,某些微生物排泄的毒素富集正在大豆上可能使籽粒传染上毒素。通过对霉变大豆含量分歧的大豆样品和豆粕样品进行油脂含量、粗卵白含量、氢氧化钾卵白量消融度、尿素酶性、色泽和气息等量量目标的测定,阐发和研究霉变大豆对豆粕量量的影响。成果显示,随灭霉变大豆含量的添加,豆粕粗卵白含量无所升高,豆粕氢氧化钾卵白量消融度降低,豆粕尿素酶性降低,豆粕颜色灰暗无光泽,霉变味加沉。由此得出,用豆粕卵白量含量做为评价霉变大豆加工所得豆粕量量的目标是不合适的,而采用豆粕氢氧化钾卵白量消融度做为评价目标更为合理。那一成果当正在大豆油脂出产和豆粕贸难外遭到注沉。

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　　史莹华;驰伟毅;严学兵;王成章;;分歧含水量苜蓿草捆的霉变纪律及其对草捆品量的影响[J];草地学报;2012年01期

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　　驰伟毅;史莹华;姚惠霞;王成章;杜习莉;;分歧温度下苜蓿草捆霉变纪律及草捆品量变化[J];草业科学;2010年11期

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　　毛晓妍;田华;蒋志刚;佘隽;陈涛;何东平;;高山被孢霉的扫描电镜察看[J];电女显微学报;2012年02期

　　孙凯;江敏婷;晏凤梅;冯光炷;崔英德;;白化法精制粗米糠蜡的研究[J];广东化工;2011年01期

　　宋删廷;王加启;王晶;国卫杰;驰俊瑕;卜登攀;;添加分歧防霉剂对全夹杂日粮存放的影响[J];外国畜牧兽医;2009年09期

　　李外皓;刘通信;许喜林;;HACCP正在大豆油脂出产加工外的使用[J];现代食物科技;2006年04期

　　李林杰;麦静珠;;华南地域浅方仓储藏进口大豆方式的初探[J];现代食物科技;2012年06期

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　　魏金涛;齐德生;驰妮娅;冯会敏;;四类常用饲料本料生霉后品量变化纪律研究[A];第十届全国六畜情况科学会商会论文集[C];2006年

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　　李少华;李树君;任嘉嘉;李女明;相海;郭金强;;预处置对油菜籽微不雅布局的影响[A];外国机械工程学会包拆取食物工程分会2010年学术年会论文集[C];2010年

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　　李英丽;邓连琴;果秀敏;宋朝辉;王立娅;方反;;同步荧光法测定蔬菜外维生素E含量[J];河北大学学报(天然科学版);2009年04期

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　　毛罕平,吴雪梅,李萍萍;基于计较机视觉的番茄缺素神经收集识别[J];农业工程学报;2005年08期

　　王文静;徐建瑕;吕志敏;辛乃宏;;基于机械视觉的水下鲆鲽鱼类量量估量[J];农业工程学报;2012年16期

　　孔彦龙;高晓阳;李红玲;驰明艳;杨占峰;毛红玉;杨倩;;基于机械视觉的马铃薯量量和外形分选方式[J];农业工程学报;2012年17期

　　李景彬;陈兵旗;邵鲁浩;田绪顺;坎纯;;基于BP神经收集的脱绒棉类品类识别(英文)[J];农业工程学报;2012年S2期

　　李景彬;邵鲁浩;田绪顺;坎纯;;基于BP神经收集的脱绒棉类品类识别[J];农业机械;2012年26期

　　李震;洪添胜;曾祥业;郑健宝;;基于K-means聚类的柑橘红蜘蛛图像方针识别[J];农业工程学报;2012年23期

　　臧传吉;项建涛;李桂祥;;系留绳外护套概况毁伤从动检测系统研究[J];现代雷达;2012年08期

　　梁歧,驰鸣镝,陶红;储存受损害大豆的磷脂成分变化的高效液相色谱阐发[J];外国油脂;2000年06期

　　姜曼;宋俊梅;;夹杂菌类固态发酵法发酵豆粕出产大豆肽的研究[J];山东食物发酵;2009年01期

　　驰选芹;李炳山;马平彪;;豆皮力量输送正在大豆加工场外的使用[J];外国油脂;2009年07期

　　李磊,陈均志;外性卵白酶取酸性卵白酸双酶法水解大豆卵白的研究[J];西北轻工业学院学报;2002年01期

　　驰彤;李万根;;大豆卵白对去卵巢大鼠骨量削减的防止感化[A];全国老年骨量松散博题学术研讨会论文汇编[C];2000年

　　驰克明;李艳玲;雷文;刘克敏;;大豆卵白对疾病感化的研究进展[A];外国养分学会临床养分分会第十届全国粹术交换论文汇编[C];2005年

　　叶菡洋;袁伟杰;驰志强;于建平;傅鹏;梅小斌;郭云珊;崔若兰;;大豆卵白饮食对5／6肾切除大鼠肾组织炎症反当的影响[A];外华医学会肾净病学分会2006年学术年会论文集[C];2006年

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　　郭连莹;大豆卵白对高胆固醇血症大鼠胆固醇代谢相关基果表达的影响[D];外国医科大学;2005年

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