大豆是蚕豆吗?-大豆是蚕豆还是黄豆

2020年04月27日丨大豆丨分类: 大豆新闻丨标签: 大豆是蚕豆还是黄豆

  大豆外形曲径几乎相等,呈方形且豆脐淡淡的不较着,大豆外形犯警则,无的呈短椭方形,无的呈方形,且豆脐呈较着的黑色。

  大豆(学名:Glycine max)又叫青仁乌豆、黄豆、泥豆、马料豆、秣食豆,品类无,冬豆,秋豆,四时豆,和转zhidao基果豆,我国从产于东北地域。外国古称菽,是一类其类女含无丰硕卵白量的豆科动物。大豆呈椭方形、球形,颜色无黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各类豆版成品、榨取豆油、 酿制酱油和提取卵白量。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。

  蚕豆,又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用做物。起流于西南亚和北非,相传西汉驰骞自西域引入华夏。蚕豆养分价值丰硕,含8类必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%。可食用,也可做饲料、绿肥和蜜流动物类植。



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