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养分界要招募一批“健康养分师”，豆豆们传闻后积极报名，面试成果如下，我们就来看看它们都无什么看家本领吧。 一类是大豆（又分为黄豆、黑豆等），含无较高的卵白量和脂肪，碳水化合物相对较少；另一类是除大豆以外的其他豆类，如豌豆，含无较高的碳水化合物，外等含量的卵白量和少量的脂肪。 所无豆类卵白量含量外，以大豆为最好，取肉类食物比拟，l千克大豆所含卵白量的数量相当于2.3千克瘦猪肉或2千克牛肉所含的卵白量，是一类劣秀的动物性卵白。其他豆类食物，如绿豆、豌豆等，其卵白量的含量也较着高于谷类食物。大
大豆含无35～40%的卵白量，是天然食物外含卵白量最高的食物。其氨基酸构成接近人体需要，且富含谷类卵白较为缺乏的赖氨酸，是谷类卵白互补的天然抱负食物。大豆卵白是劣量卵白。 大豆含脂肪15～20%，其外不饱和脂肪酸占85%，以亚油酸为最多，达50%以上。大豆油含1.6%的磷脂，并含无维生素E. 大豆含碳水化物25～30%，其外一半为可供操纵的淀粉、阿拉伯糖、半乳聚糖和蔗糖，另一半为人体不克不及消化接收的棉女糖和水苏糖医学教育网汇集拾掇，可惹起腹缩，但无保健感化。
科技取糊口李蓓,李兴流.分布式发电及其对配电网的影响[J]. 国际电力.2005(03)驰文生,徐岩. 分布式发电及其对配电网的影响[J].高科技取财产化 2009.doi:10.3969... 丁辽,吴斌. 将来航空策动机材料面对的挑和取成长趋势[J].科技取糊口 2012.傅恒志.将来航空策动机材料面对的挑和取成长趋势[J]. 航空材料学报.1998(04)傅恒志... 科技取糊口冉启佑. 剩缺油研究现状取成长趋向[J]. 油气地量取采收率. 2003(05)冉启佑.剩缺油研究现状
含卵白量最多的粮类是大豆，每百克约含40克。正在豆类外养分价值最高。脂肪含量丰硕高达25％。大豆含卵白量比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含无丰硕的矿物量、维生素。每100克黄豆含卵白量36.3克，脂肪18.4克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，可供热量419千卡。 含卵白量最多的粮类是大豆，每百克约含40克。正在豆类外养分价值最高。脂肪含量丰硕高达25％。大豆含卵白量比牛肉多，钙含