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　　【TechWeb】人制肉第一股（BYND）上市，首日收盘股价高落163%，次日数据显示，次要投资者（包罗比尔盖茨正在内）集体抛售。人制肉，是投资界新宠，仍是一场食物界圈套？　　从动物外提取卵白、脂肪，通过再加工制做的口感、味道取动物肉类似食物，均可被称做人制肉。陈旧的饮食文化外，大豆做为常用食材几乎占领的动物性人制肉全数内容，通俗的讲，豆干、素肉也属于人制肉。那些食物针对“但愿满脚肉食愿望的素...