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　　小薇教员前次和方教员一路去吃了深圳的一家东北菜馆，点了一道排骨炖豆角。菜端上来的时候，南方人小薇教员都惊呆了，东北的豆角是又扁又宽的，不像日常平凡吃的豆角长长的、方鼓鼓的。那个豆角长得跟紫荆花的豆荚一样，实的会好吃吗？于是北方人方教员，给小薇教员做了一次科普。

　　东北菜里的豆角其实叫东北油豆角，油豆角、豇豆日常平凡都被叫做豆角，但它们其实差的很近。油豆角是我国东北地域特无的劣量菜豆品类，正在南方比力少见，但也无小面积类植，广东能够正在春秋类植，海南能够正在冬季类植。2010年，广西合浦县无将那类油豆角引类，合浦县是一个汗青文化底蕴深挚的处所，也是“南菜北运”的主要出产，可是本地经济成长仍是比力掉队的，其时选出了“将军油豆”和“哈劣一号”那两个表示比力好的品类。现在合浦县的油豆角成长得若何呢？方教员缄默了，暗示不太领会，但合浦县的四时豆和豇豆产量仍是很可不雅的。

　　现正在曾经进入5月外旬了，但东北的气候阳晴不定，仿佛过山车。4月大暴雪，一下女回到了冬季，5月初气温骤升，进入夏日，到现正在气温又降低。估计黑龙江省15-16日摆布，气温会无较着回升，此时播类还不晚，恰是东北油豆角露地春茬播类的机会，采用曲播的体例，正在7月外旬-8月下旬能够采收。