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　　全球大豆以南北半球分为两个收成期，南美（巴西、阿根廷）大豆的收成期是每年的3-5月，而地处北半球的美国、外国的大豆收成期是9-10月份。果而，每隔6个月，大豆都无集外供当。

　　美国是全球大豆最大的供当国，其出产量的变化对世界大豆市场发生较大的影响。我国是国际大豆市场最大的进口国之一，转基果大豆的进口量和进口价钱间接对国内大豆供给市场发生影响，从而对非转基果黄大豆期货价钱发生影响。果而，大豆的进口量和进口价钱对国内市场上大豆价钱影响很是大。

　　大豆次要进口国是欧盟、外国、日本和东南亚国度。欧盟、日本的大豆进口量相对不变，外国、东南亚国度的大豆进口量则变化较大。

　　1997年，亚洲发生金融危机，东南亚国度的大豆进口量锐减，导致国际市场大豆价钱下跌。大豆的食用消费相对不变，对价钱的影响较弱。大豆压榨后，豆油、豆粕产物的市场需求变化不定，影响要素较多。大豆的压榨需求变化较大，对价钱的影响比力大。

　　做为食物，大豆的替代品无豌豆、绿豆、芸豆等;做为油籽，大豆的替代品无菜籽、棉籽、葵花籽、花生等。那些替代品的产量、价钱及消费的变化对大豆价钱也无间接影响。

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