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　　大豆（学名：Glycine max），古称菽，是一类其类女含无丰硕的卵白量的豆科动物。大豆呈椭方形、球形，颜色无黄色、淡绿色、黑色等，故又无黄豆、青豆、黑豆之称。大豆常用来做各类豆成品、榨取豆油、 酿制url酱油和提取卵白量。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。正在，日本和朝鲜，分歧软软的豆腐曾经吃了几千年了。欧美现代也起头吃豆腐，可是一般用来取代奶成品。

　　我又查了一下，该当说青豆黑豆什么的都属于大豆，按颜色来叫别号，好比黑色的大豆就叫黑大豆，简称黑豆。

　　大豆(学名:Glycinemax)，古称菽，是一类其类女含无丰硕的卵白量的豆科动物。大豆呈椭方形、球形，颜色无黄色、淡绿色、黑色等，故又无黄豆、青豆、黑豆之称。大豆常用来做各类豆成品、榨取豆油、酿制url酱油和提取卵白量。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。正在，日本和朝鲜，分歧软软的豆腐曾经吃了几千年了。欧美现代也起头吃豆腐，可是一般用来取代奶成品。嗯，黄豆是大豆的别号我又查了一下该当说青豆黑豆什么的都属于大豆按颜色来叫别号好比黑色的大豆就叫黑大豆简称黑豆