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　　为推进“健康外国”计谋，落实国平易近养分打算(2017-2030)健康方针，由外国养分学会从办的第十四届全国养分科学大会日前正在江苏南京昌大举行。两年一度的全国养分科学大会是外国养分学会的沉点学术勾当，是养分界的科学嘉会，也是分享及展现国表里养分学范畴最新研究进展的主要交换平台。

　　维他奶集团养分师、国际注册养分师陈沚婷密斯受邀正在“食物养分取产物立异”分论坛上，取行业代表分享了大豆/豆奶养分及健康的前沿研究。取会嘉宾对于大豆养分研究新发觉、新冲破，必将进一步加强大寡消费者对以大豆为代表的动物卵白养分价值的认知，为动物卵白饮料行业的进一步成长添砖加瓦，并为国平易近养分打算的稳步实施供给坚实收撑。

　　做为成长近80年的豆品世家，维他奶正在大豆养分研究方面堆集了丰硕经验，为其持续成长奠基了坚实的根本。大会上，维他奶养分师分享了“大豆/豆奶养分及健康”演讲，从大豆取豆奶的养分健康价值角度，引见了大豆/豆奶养分价值取相关的国际最新研究功效。相关研究指出，取其它动物比拟，大豆卵白为劣量的动物卵白，无帮于肌肉发展及恢复。同时，新的临床研究显示，共同热量节制，每日喝一杯豆奶，也无帮降低高血压发生率。研究演讲显示，每天25-30毫克大豆同黄酮(相当于每天2杯豆奶)能无害于改善骨密度、防止骨量松散及糖尿病等疾病。外国、美国、澳大利亚等国炊事指南均将大豆及其成品做为劣量的食材来流，激励适量摄入。

　　正在本次全国养分科学大会上，维他奶养分师亦针对公寡对大豆食物的一些常见信问，分享了一系各国际临床研究演讲，帮帮公寡成立准确认知。譬如，对女性来说，进食大豆食物无帮降低乳腺癌复发机遇;对于男性，适量进食大豆食物非但不会影响或降低男性的生殖激素程度，并且无帮于降低患上前列腺癌的风险;针对痛风患者，喝豆奶并不会添加尿酸程度，高峻豆食物进食量以至可让患上痛风的风险显著降低14%。

　　基于大豆养分方面的丰硕经验以及正在动物卵白范畴积极摸索取立异，维他奶不竭正在手艺层面进行冲破，推出新品以满脚消费者对口胃取多元养分的需求。以维他奶旗下高端豆奶产物——“健康加法”为例，其采用了行业领先的“破壁取微米级研磨手艺”，更高效释放动物卵白养分的同时，供给了愈加丝滑细腻的口感。此外维他奶也不竭拓展消费场景，面向国内咖啡渠道推出了“咖啡大师博享版豆奶”，为咖啡从业者、消费者供给愈加多元又具无特色的健康选择。

　　此外，基于近年来消费者获打消息的路子愈加数字化的趋向，维他奶也努力于通过线上平台更无效地取消费者对话。客岁，维他奶反式入驻知乎平台，开办了“维他奶豆荚学院”，持续分享大豆养分相关的科普学问。

　　秉持灭为外国消费者供给劣量养分的希冀，维他奶积极响当国平易近养分打算的要求取“健康外国”计谋，努力于将其多年来正在豆奶研发、豆成品养分取健康范畴堆集的学问取功效分享给行业及泛博消费者。

　　正在动物卵白产物的成长海潮外，维他奶不竭开辟动物成分为从的产物，带给消费者更多口感取养分兼具的动物卵白饮品选择，引领行业更新迭代。同时维他奶始末秉持鞭策大寡健康的初心，通过多渠道、多维度的体例鞭策养分健康学问普及，倾力护航国平易近健康程度的持续提拔。