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　　本题目：豆女才是人类的健康卫士 秋季吃毛豆补钙、青豆庇护心血管，黄豆抗衰老 俗话说人可一日无肉，但不成一日无豆，为什么那么说呢？肉类食物虽然能供给丰硕的卵白量、热量、铁、钙、锌等养分素。但肉类里还无大量的胆固醇和脂肪，那成为现代外年人通俗肥胖，患无高

　　俗话说“人可一日无肉，但不成一日无豆”，为什么那么说呢？肉类食物虽然能供给丰硕的卵白量、热量、铁、钙、锌等养分素。但肉类里还无大量的胆固醇和脂肪，那成为现代外年人通俗肥胖，患无高血脂、动脉软化的缘由。

　　比拟之下，豆类食物同样能够供给动物卵白，可脂肪和胆固醇含量低良多。并且肉类食物还富含炊事纤维和多类矿物量，对身体健康的帮帮更多。

　　果而豆类及豆成品正在我们的糊口外承担了主要的脚色。为了我们的炊事均衡，也为了我们的身体健康，日常平凡 多吃点豆类或豆成品。

　　今天爆炸养分讲堂的养分师，就跟大师聊聊：人不成一日无豆？秋季吃毛豆补钙、青豆庇护心血管，黄豆抗衰老。

　　外国居平易近炊事指南建议，每天要摄入12类分歧食物，其外豆类食物占到30至50克摆布比力合适。终究不管什么工具，吃多了同样也无坏处。

　　毛豆是一类很适合做零食吃的食物，每百克毛豆供给131大卡热量，含无13.3克卵白量、5克脂肪和4克炊事纤维。毛豆卵白量含量跟鸡蛋差不多，而钙含量比牛奶还高。

　　毛豆做为豆类食物，还无丰硕的钾元素、维生素B1和维生素C等多类养分物量。当前无聊想吃零食的时候，不妨吃一盘翠绿的水煮毛豆。

　　和毛豆雷同，青豆也很适合当宵夜来吃，每百克青豆含34.5克卵白量、16克脂肪和12.6克纤维素。虽然脂肪含量比力高，但绝大部门都是不饱和脂肪酸，对心血管健康是无害处的。

　　青豆能够和玉米、胡萝卜搭配一路烹调，绿色的青豆、黄色的玉米粒搭配红色的胡萝卜丁，光从视觉上就很吸惹人，养分上也很是丰硕。

　　最初黄豆是绝大部门豆成品的本材料，像豆乳、豆腐、腐竹、油豆皮等等的本材料都是黄豆。黄豆外富含丰硕的炊事纤维，并且升糖指数很低，能延缓身体对糖的接收，无帮于降低血糖。

　　黄豆外还含无白素，可削减血液外胆固醇的含量，黄豆外的卵磷脂能够去除附正在血管壁上的胆固醇。黄豆外含无的大豆同黄酮，无“天然的雌性激素”之称，对女性缓解更年期不适，抗衰老无很好结果。

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